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Gastronomía ¿Dónde Comer?
En
Barcelona la
gastronomía está basada en la dieta mediterránea, comidas típicas de
Cataluña. En las calles se pueden apreciar puestos que ofrecen una
gran variedad de productos tanto del mar como de la montaña y la
huerta, muy vistosos de por si por sus colores, aromas y sabores. La
cocina catalana ha aportado toda una serie de platos típicos de la
región con guisos de pescado como los suquets o la zarzuela.
En Cataluña es muy común comer pan con tomate que
acompaña a una gran variedad de platos de carne o embutidos, y
con el que también se elaboran diferentes tipos de bocadillos. Las
salsas más características de esta ciudad son el alioli y el romesco.
La cocina catalana se caracteriza por estas dos salsas en
particular.
Cabe decir que Cataluña tiene para degustar una
gran variedad de restaurantes con cocina típica de todas las
regiones españolas, como también ofrece una gran variedad de
restaurantes a nivel internacional. Barcelona es una de las ciudades
con mayor cantidad y variedad de restaurantes.
Los más prestigiosos, y distinguidos son "El Bulli" de Ferran
Adrià, que se encuentra en Rosas (Gerona); el "Sant Pau" de
Carme Ruscalleda que se encuentra en Sant Pol de Mar; y el
restaurante "Can Fabes" de Santi Santamaría, situado en Sant
Celoni. Estos son lugares para la gente a la que le gusta disfrutar
de una elegante y agradable cena en lugares realmente importantes.
Otros lugares muy bonitos para comer platos exquisitos y típicos en
Barcelona, dedicados a la elaboración de los mismos, con cocina
andaluza, asturiana y gallega son:
- CAL PINXO PLATJA (ANTIGA CASA COSTA)
- Este restaurante de encuentra ubicado en la playa de la
barceloneta.
- CATALUNYA EN MINIATURA
- Este es un restaurante muy espacioso, cómodo para ir en
grupos, celebrar bodas, comuniones, etc.
- LA TASQUETA
- Todos los platos en este restaurante son elaborados en la
cocina con materia prima seleccionada .
Alioli
Puesto-La Baquería Meal Catalán
Longaniza
Calcot a la gallega
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Un detalle
para acompañar las comidas
Cabe distinguir que esta ciudad también es famosa por
su gran tradición vinícola. Las zonas como Penedés,
Alella, Priorato y el Segre son grandes productoras de
diferentes tipos y culturas de vinos. Uno de los más
conocidos en todo el mundo y exportado es el cava del Penedés,
cuya producción lideran empresas familiares como Freixenet y
Codorniu.
El cava es un vino espumoso, a aquellas personas que les
agrade el champagne este vino les va a encantar, está elaborado
por el método tradicional
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FONISOL.COM GUIAS TURISTICAS
Barcelona,
España
